Barbecue et ses accessoires : un cadeau pour les gourmands

Livre : « La Nouvelle Bible du BBQ » Weber, un cadeau pour les amateurs de barbecue

Parce que faire un barbecue, ça peut relever d’un vrai savoir-faire : entre le démarrer, le maintenir à la température idéale et cuire parfaitement les aliments, il y a une série de réflexes à adopter. Ce livre est un condensé de 200 conseils, de photos et de pages thématiques pour réussir chacun de vos plats au barbecue, tout en prenant les bonnes habitudes !

✓ 175 recettes sont proposées pour varier les plaisir !

Cheminée d’allumage

Voici un exemple d’accessoire indispensable à l’allumage d’un barbecue : une cheminée d’allumage. Elle permet de faciliter l’une des étapes les plus compliquées d’un bon barbecue, la création de braises sans flamme et sans fumée. Embrasez les allume-feu, placez la cheminée d’allumage remplie de charbon au-dessus, attendez 20 minutes, et hop : vous obtenez vos braises parfaites.

✓ Un indispensable pour manier le charbon ardent en toute sécurité.

Les sauces Barbecue, une idée cadeau gourmande

Que serait une viande délicieusement grillée au barbecue sans l’accompagnement et la sauce idéale pour révéler son goût ? De nombreuses variétés de sauces existent, dont les recettes sont spécialement conçues pour s’allier aux grillades et aux salades d’été. Choisissez-en plusieurs, mariez-les et ouvrez les repas à de nouvelles saveurs inédites !

✓ Ces sauces peuvent accompagner les barbecues mais aussi tous types de repas d’intérieur : à déguster à toutes les occasions.

Barbecue

Vous vous en doutez, l’indispensable lorsqu’on souhaite faire des barbecues, c’est évidemment le barbecue en lui-même. Choisissez-le avec les accessoires qui vous seront indispensables. Ils peuvent varier d’une personne à l’autre, mais parmi eux, on retrouve : un couvercle doté d’un système d’aération pour le fumage, la possibilité de faire des planchas, un thermomètre intégré pour le contrôle de la température...

✓ Le plus : ses petites roues pour pouvoir le déplacer facilement.

Tablier en cuir

Un indispensable pour toute personne faisant régulièrement des barbecues : un tablier permettant de le protéger non seulement des tâches dues à la nourriture – et on sait que les tâches de gras sont difficiles à ravoir -, mais également des brûlures causées par les éventuelles projections de braises. Choisissez-le de qualité, robuste et confortable. Un accessoire de choix pour les amateurs de barbecue !

✓ Un plus d’être pratique, un tablier en cuir est un accessoire classe et élégant.

Thermomètre de cuisine : un cadeau gadget indispensable pour faire un barbecue

La température est une donnée extrêmement importante dans la réussite de la cuisson d’une viande au barbecue : elle conditionne le temps de cuisson, bien sûr, et la tendreté que la viande aura. De nombreux thermomètres spéciaux existent, compatibles avec les fortes chaleurs des barbecues. Veillez à ce qu’il soit pratique à accrocher, avec un crochet ou un système magnétique, par exemple.

✓ Le contrôle de la température à distance avec un téléphone peut être très pratique dans le cas d’un mauvais temps ou lors d’apéritifs.

Planche à découper en bois

Cela peut paraître anecdotique, mais si vous n’en possédez pas, vous vous rendrez vite compte de son utilité : une planche à découper est une excellente idée de cadeau pour les amateurs de barbecue, car elle est indispensable pour découper les pièces de viandes et les présenter ensuite. N’oubliez pas de prévoir une rainure pour l’écoulement du jus – cela peut vite provoquer des catastrophes !

✓ Les grandes planches sont très utiles pour préparer de grands repas à un maximum d’invités.

Générateur de fumée

Vous avez toujours rêvé de donner ce petit goût fumé à vos viandes ou légumes, mais vous n’êtes pas équipé d’un barbecue adéquat ? Aucun problème : le générateur de fumée est là pour ça. Vous le remplissez de granulés de bois, vous l’allumez et le tour est joué : la fumée envahit harmonieusement le barbecue et parfume votre plat à souhait.

✓ Le générateur de fumée convient à tous types de barbecues : à gaz, à charbon électrique et portable.

Fer à marquer

Comment personnaliser ses barbecues en les rendant encore plus uniques ? Ajoutez votre patte à vos pièces de viande en les marquant de votre nom, d’une phrase rigolote ou d’un credo motivant pour la journée. Ça met le sourire, la bonne ambiance et ça fait discuter les convives entre eux. Un gadget pour barbecue qui fera un cadeau plein de bonne humeur !

✓ Les lettres amovibles permettent de personnaliser le message à l’infini.

Les guides pour la préparation des barbecues et de ses techniques font de très belles idées de cadeaux. Des livres dédiés existent à ce sujet.

Les gadgets et accessoires font de très bons cadeaux pour les amateurs de barbecue, car il y en a beaucoup. Les plus évidents restent les pinces, spatules et autres outils, les accessoires de protections comme les gants ou les tabliers, ou encore les thermomètres.

Il existe plusieurs types de barbecues : au gaz, au charbon, électrique, portable. Vérifiez chacun de leurs avantages et choisissez en fonction de ses besoins.

S’il a l’habitude d’utiliser les barbecues, il est probable qu’un barbecue perfectionné sera un cadeau qui lui fera plaisir : certains permettent de varier les plaisir en fumant les aliments, en les grillant, en faisant cuire à la plancha...

Il n’y a pas de meilleur moment, mais il est vrai qu’on fait davantage de barbecues en été. Le printemps ou la fête des pères sont de bonnes occasions pour anticiper cette période.